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15805498666以酸水解植物蛋白調味液,為主體,添加或不添加食用鹽、谷氨酸鈉、焦糖色等食品添加劑(食品添加劑使用的品種、范圍、使用量應符合GB 2760)的一種或多種,經配料、調配、包裝等工藝生產的液態復合調味汁。
主要指標:
參照Q/RFSP 0001S-2022《液態復合調味汁》標準
色澤:淺棕色或棕紅色
香氣:香氣正常,無異味
滋味:鮮咸適口
體態:澄清
氯化物g/100mL ≤24
氨基酸態氨(以氮計)g/100mL ≥1.0
應用范圍:廣泛應用于咸味食品:香精香料,復合調味料,醬油等再加工噴粉或調味食品。